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2018年1月30日 (火)

いただき物

幼馴染のお母さんから

畑から直行の赤大根と蕪をいただきました。

Photo

土付きで、超新鮮です。

しかも無農薬、葉っぱ付き。

おばちゃんに教えてもらった通りに葉っぱは茹でてぎゅっとしぼって

冷蔵庫へ。後で鰹節とじゃこでふりかけをつくります。

赤大根は初めて見たけど、本当に中が赤い。

千枚漬けにしようと切ってたんだけど、途中つまみ食いしたら

あまぁぁぁぁぁぁい。

生でサラダで食べた方が絶対おいしい。

今日はおでんなのでサラダは後日。

この野菜の高い時期になんて貴重な話なんでしょう。

ありがとう、おばちゃんhappy01

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